"精武"鸭脖是武汉知名特色小吃，湖北省著名商标，其创始于1991年，是历史悠久的鸭脖品牌，其品牌定位为熟食快餐连锁品牌。武汉江城精武食品有限公司，是精武品牌合法运营商，公司主要核心业务为：精武品牌专卖店在全国及海外部分区域加盟连锁业务，精武鸭脖核心卤制技术的培训业务。目前公司已从事连锁加盟及技术培训业务达13年之久，全国累计合作精武加盟店客户2000余家，开店成功率80%以上，并已在湖北武汉，江苏南京，山东日照等地区相继建立高标准生产加工基地，生产总面积超过30000平方，年销售产值达8000万以上。

自2021年起，为更好的区分市场及服务好众多精武鸭脖忠实消费者，我们将精武品牌升级为江城精武品牌，武汉素来以江城著称，突出江城精武即是突出武汉精武的正宗合法性，使用江城精武作为店铺招牌能让消费者更好的区分市场上存在的部分假冒精武。